Yeterli ve Dengeli Beslenme

Yeterli ve Dengeli Beslenme

Yeterli ve Dengeli Beslenme

Yeterli ve dengeli beslenme, vücudun büyümesi, yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan enerji ve besin ögelerinin her birinin yeterli miktarlarda alınması ve vücutta uygun şekilde kullanılmasıdır.

İnsan vücudu %59’u su, %18’i protein, %18 yağ, %4,3 mineral, %0.7 karbonhidrat ve vitaminlerden oluşmaktadır. Bireylerin sağlıklı olarak doğup büyümesi ve yaşamını sağlıklı olarak sürdürebilmesi için bu besin ögelerine ihtiyaç duymaktadır. Bu besin ögeleri her cinsiyet ve yaş için farklıdır.

Besin ögelerinin vücutta ihtiyaç duyulan düzeyde alınmaması durumu “yetersiz beslenme” olarak adlandırılırken, vücudun normal çalışma düzenini bozacak şekilde aşırı miktarda yemesi durumu ise “dengesiz beslenme” olarak tanımlanmaktadır